торт фруктовый с желеЕсли вы любите торты фруктовые с желе, то этот рецепт для вас.  Приготовление занимает приблизительно  35 мин, выпекание 25 мин, охлаждение 1 ч. В одной порции такого торта  310 ккал

Для крема:

  • 1 пакетик лимонного пудинга (можно его заменить на ванильный, на 500 мл молока)
  • 100 г сахара
  • 100 г сливок

Для теста:

  • 125 г масла
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • сок и цедра 1 лимона
  • 250 г муки
  • 1 щепотка соды
  • 2 ч.л. разрыхлителя

Для верхнего слоя:

  • 1 маленькая баночка абрикосов (280 г)
  • 275 г клубники
  • 2 киви
  • 1 пакетик прозрачного желе для торта
  • 2 ст.л.сахара

Для украшения:

3 ст.л. миндальных лепестков

пергаментная бумага для формы

Приготовление торта фруктового с желе

1. Смешать порошок пудинга с 50 мл воды. Из 250 мл воды, сахара и разведенного порошка для пудинга приготовить  пудинг согласно инструкции

2. Масло растереть с сахаром. Смешать яйцо, лимонный сок и цедру, добавить соль, муку, разрыхлитель. Выложить тесто в выстланную пергаментной бумагой форму. Поставить в разогретую духовку и выпекать 20-25 минут при температуре 200 С. Охладить.

3. Абрикосы выложить в дуршлаг, дать стечь соку. Клубнику помыть и удалить плодоножки. С киви срезать кожуру, порезать ломтиками. Корж разрезать на две части по горизонтали. Одну часть обернуть кулинарным кольцом. Сливки взбить в плотную массу, смешать с пудинговым кремом. 2/3 крема выложить на корж, накрыть  вторым коржом и выложить оставшийся крем, разровнять, по кругу украсить ломтиками фруктов.

4. Абрикосовый сок смешать с 250 мл воды. Сварить заливку для торта из содержимого пакетика и сахара согласно инструкции. Охладить. Вылить аккуратьно на торт. Поставить торт на 1ч в холодильник. Миндаль обжарить до золотистого цвета на сковородке без жира. Снять кулинарное кольцо и обсыпать миндалем боковую часть торта.

Варианты как просто украсить торт можно посмотреть здесь.

 

Если понравилась статья, расскажи своим друзьям
Общайтесь со мной:

Добавить комментарий

Connect with:

WordPress Social Login is not configured yet!
Please visit the Settings\ WP Social Login administration page to configure this plugin.
For more information please refer to the plugin online user guide or contact us at hybridauth.sourceforge.net

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *