Рассмотрим как сделать такие шоколадные украшения как шоколадные листья, трубочки, декоративные элементы.

Шоколадное украшение листья

шоколадные украшенияВозьмите крепкие листочки, в которых хорошо выделяются прожилки, промойте их и просушите. На обратную сторону листьев кисточкой необходимо нанести расплавленный шоколад. Подождать пока шоколад затвердеет и осторожно отделить от шоколада листья.

Шоколадное украшение декоративные элементы

шоколадные украшенияСкопируйте рисунок украшения на промасленную бумагу. Сверху положите лист ацетатной пленки.  Расплавьте черный шоколад, положите его в кондитерский мешок, срежьте кончик и наносите линии из шоколада на рисунке. Когда шоколадное украшение застынет, отделите его от ацетатной пленки.

Шоколадное украшение — трубочки

Этим видом шоколадных украшений можно воспользоваться по- разному, например, так:

шоколадные украшения

шоколадные украшения

Изготавливаем шоколадные трубочки (иногда их называют сигарками) следующим образом: расплавьте блочный шоколад, нанесите тонкий слой на нейлоновую или мраморную доску (их переодически нужно охлаждать в холодильнике) и подождать пока шоколад загустеет, но не затвердеет! Берем металлический скребок и под углом 45 градусов проводим им по доске. Во время проведения скребком шоколад скручивается в трубочки. Если времени на украшения торта у Вас мало, можно воспользоваться советом как просто украсить торт.

шоколадные украшения

Если понравилась статья, расскажи своим друзьям
Общайтесь со мной:

Добавить комментарий

Connect with:

WordPress Social Login is not configured yet!
Please visit the Settings\ WP Social Login administration page to configure this plugin.
For more information please refer to the plugin online user guide or contact us at hybridauth.sourceforge.net

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *