Банановый торт

13 Март 2012

банановый тортДля приготовления бананового торта необходимо:

Для теста

  • 4 яйца
  • 150 грамм размягченного масла
  • 150 г сахара
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 столовая ложка какао
  • 1 столовая ложка муки
  • 200 грамм рубленого фундука

Для крема

  • 10 бананов
  • 4 чайные ложки лимонного сока
  • 400 грамм сливок
  • 2 пакетика загустителя сливок
  • 1/2 пакетика ванильного сахара
  • 100 грамм темного шоколада.

Приготовление бананового торта.

Масло растереть с сахаром в однородную массу. Взбить яйца. Смешать разрыхлитель  с мукой, какао и орехами. Все соединить во взбитыми яйцами. Полученное тесто положить в форму, выстланную пергаментной бумагой. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Вынув из формы, снять пергаментную бумагу и дать остыть полностью.

Очищенные и разрезанные вдоль бананы сбрызнуть лимонным соком. В плотную массу взбить  сливки с загустителем для сливок и ванильным сахаром. Выложить подготовленные бананы на корж, а на них — взбитые сливки. Украсить растопленным шоколадом или другим способом.

Если понравилась статья, расскажи своим друзьям
Общайтесь со мной:

2 Comments

  • В тесто бананы (по данному рецепту) класть не нужно. Но совсем не обязательно следовать строго рецепту. Можно и поэкспериментировать! Если Вам нравятся кусочки бананов в тесте, попробуйте.Только в тесто я бы добавляла бананов не много и небольшими кусочками. Может торт по Вашему рецепту получится еще вкуснее! А для нарезки фруктов, чтобы они меньше окислялись лучше использовать только инструменты из нержавеющей стали. Лимонный сок или раствор лимонной кислоты также поможет решить проблему окисления.

  • А в тесто не надо бананы класть ? А еще , бананы ведь темнеют . Сбрызгивание кислым от этого частично помогает . Это не испортит впечатление ?

Добавить комментарий

Connect with:

WordPress Social Login is not configured yet!
Please visit the Settings\ WP Social Login administration page to configure this plugin.
For more information please refer to the plugin online user guide or contact us at hybridauth.sourceforge.net

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *